疫情结束后,餐饮商家如何做好防范 - 疫情结束后,餐饮商家如何做好防范
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    疫情结束后,餐饮商家如何做好防范

    发布时间:2020-03-31

    浏览次数:1443次

    餐饮商家应该如何防护措施?

    “疫情”的发展扩散让大多数餐饮商家始料未及,对于受影响较大的餐饮行业来说,其破坏性在于没有做足应对突发事件的准备,“疫情”拖得越久,餐饮商家的压力将成倍增加,而此时更需要餐饮商家积极应对。在疫情结束后,建议餐饮商家做好以下几点:

    01稳住资金链、开源节流。

     

    02避开人才荒,留住核心员工。

     

    03完善应对挑战机制,快速充电。

     

    04解决外卖配送压力大的问题。

     

    05环境清洁,食品制作透明化。

     

    守护舌尖上的安全——公筷公勺


    为防止食源性疾病传播,进一步守护消费者健康,北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会联合发布《推行公筷公勺共建文明餐桌倡议书》,号召餐饮行业推行公筷公勺行动,守护舌尖上的安全。(来源:北京市餐饮行业协会)

    一菜一筷 一汤一勺

     

    成都首批100家餐饮企业今天承诺:全面提供、倡导、使用公筷公勺良好的餐饮习惯关乎市民的生命健康,在新冠肺炎疫情防控的关键阶段,成都市文明办为有针对性地开展精神文明教育,引导全市人民提高文明素质和自我保护能力。近日,成都市文明办等五部门联合发布“美食成都,美在文明”全面使用公筷公勺倡议书。成都市文明办相关负责人说,全市首批100家餐饮企业承诺:做到根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺,全面提供一菜一公筷或公勺,在有条件的餐厅为客人提供分餐分食制;倡导家庭聚餐“一菜一筷,一汤一勺”,养成使用公筷公勺的习惯。(来源:微成都)


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